November 2014 - Vitamin D

Vitamin D er nødvendig for normal omsætning af calcium hos dyr og mennesker. Mangel kan føre til rakitis(engelsk syge). Dette er en tilstand som medfører deformerede ben som følge af for lave koncentrationer af calcium og fosfor i ledbrusk og benvæv. Vitaminet findes som vitamin D2 (Ergocalciferol) i planter og som vitamin D3 (Kolecalciferol) i animalsk foder, særlig fra fisk. De to former, D2 og D3 har samme biologiske aktivitet, 1 mikrogram (µg) av D2 eller D3 svarer til 40 internationale enheder (IU) vitamin D. Når hestene går ude i sommerhalvåret vil sollyset betyde, at der bliver dannet vitamin D3 i huden. Dette indebærer, at heste som er meget ude i solen ikke har behov for ekstra tilførsel af vitamin D. I vinterhalvåret er der meget mindre sollys, særlig på de nordlige breddegrader og vi må sikre at foderrationen indeholder tilstrækkeligt med vitamin D for at undgå mangel.

Hvordan virker vitamin D i hestens krop ?
I kroppen skal vitamin D2 og D3 omdannes til den biologisk aktive form 1,25(OH)2 D. Denne virker som et hormon og føres med blodet til tarmen, nyrene og skelettet. Her fører det til øget absorption af calcium fra tarmen, mindre udskillelse af calcium i nyrerne (øget resorption) og påvirker både mobilisering og resorption af calcium og fosfor fra skelettet. I tilæg til betydningen som vitamin D har for calciumomsætingen er det også kendt at det påvirker cellernes vækst og deling.

Hestens behov for vitamin D
For heste som går ude og får rigelig med sollys i sommerhalvåret er der ikke defineret et behov for vitamin D, da sollyset fører til tilstrækkelig produktion af vitamin D i huden. For heste som opstaldes inde i vinterhalvåret hvor sollyset er stærkt reduseret, har NRC, 2007 defineret følgende behov.
For alle typer voksne heste (vedligehold, drægtighed, lakterende, i træning, avlshingste) er det daglige behov sat til 6,6 IU vitamin D per kg kropsvægt.
For ungheste er behovet 22.2, 17.4, 15.9 og 13.7 IU per kg kropsvægt ved en alder på henholdsvis 0-6, 7-12, 13-18 og 19-24 måneder.
For ungheste i træning er behovet sat til 20 IU per kg kropsvægt (gælder kun ungheste som er ældre end 12 måneder).

Vitamin D i hestens foder
Kraftfoderblandinger til heste er normalt tilsat vitamin D. De tilsatte mængder varierer, men ligger normalt i området 500 – 2000 IU per kg foder.
Korn indeholder kun ganske lidt vitamin D.
Græs, wrap og hø indeholder imidlertid en del vitamin D, men mængderne varierer betydelig. Indholdet af vitamin D i græs øges med græssets udvikling. Det vil sige at græs som bliver slået sent på året indeholder mere vitamin D end tidligt slået græs. Hø eller wrap som har tørret i en periode i solen vil have højere indhold af vitamin D, afhængigt af hvor længe græsset har vært udsat for sollys.
Vitamin D bliver almindeligvis ikke analyseret i grovfoderet , men af litteraturen fremgår indholdet af vitamin D som normalt er representativt for de forskellige typer af grovfoder. PC-Horse anvender værdier for indhold af vitamin D i græs, wrap og hø i henhold til Ballet et al., 2000.

Tabell 1. Middelværdier for indhold af vitamin D i græs, wrap og hø, IU per kg TS (Ballet et al., 2000).

*Græs og kløver

Når du bruger PC-Horse til at udregne foderrationer til dine heste ser du let hvor meget vitamin D der er i rationen. Du får en advarsel hvis mængderne er udenfor det anbefalede område. Vitamin D er et af de fedtopløselige vitaminer som lagres i kropsfedtet og kan føre til forgiftning hvis det bliver givet i for store mængder over lang tid. PC-Horse giver en advarsel hvis vitamin D bliver givet i for store mængder.

Referense: Ballet, N., J.C. Robert & P.E.V. Williams. 2000. Vitamins in forages. page 399-431 In: Givens, D.I., E. Own, R.F.E. Axford & H.M. Omed (Eds.). 2000. Forage evaluation in ruminant nutrition. CABI Publishing.

 Hvordan har Du gavn af PC-Horse i forbindelse med dette?

PC-Horse er et af verdens mest kvalificerede hjælpemidler til fodringplanlægning for heste. Du kan følge og holde orden på hestene (race, køn, vægt, huld, alder, træningsintensitet, udegang, mm) og fodre dem med færdig foder –fra foderfirmaer samt kombinere disse med dine egne foderanalyser (eurofins analyser kan lægges ind direkte, dog ikke i DK endnu).

Behovet for hver hest beregnes individuelt og hvis du har en hest som afviger fra det normale i vægt eller aktivitet så kan du hurtigt korrigere denne hests foderplan for at få fodringen til at passe.

This article was originally written by Dr. Day Austbø.
Copyright: PC-Horse International - Norway 2012.
Feel free to use and publish the material. Please indicate the source and author.