Juni 2015 - Thiamin (Vitamin B1)
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B-Vitamine sind eine Gruppe von 8 wasserlöslichen Vitaminen die eine wichtige Rolle beim Metabolismus der Zelle spielen. Diese Vitamine können im Körper nicht selbst produziert werden, aber können von Bakterien, Pilzen und Pflanzen. Beim Pferd sind die Mikroben im Darm des Pferdes (hauptsächlich Blind- und Dickdarm) im Stande B-Vitamine zu synthetisieren und dadurch ist nur der Bedarf an Thiamin (B1) und Riboflavin (B2) definiert. In diesem Artikel werden wir die Funktionen, Quellen und Bedarf an Thiamin (Vitamin B1) näher bringen.
Funktion
Thiamin ist ein schwefelhaltiges Vitamin das eine wichtige Rolle beim Energiemetabolismus erfüllt. Es ist notwendig bei der Umsetzung von Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen, um die sehr energiereiche Verbindung ATP zu produzieren und für die Produktion von Pentose Zucker (Ribulose) für die Produktion von Nukleinsäure DNA und RNA.
Quellen
Getreide und Getreidenebenprodukte beinhalten relativ hohe Konzentrationen an Thiamin (siehe Tabelle).
| Mais | 3.5 mg/kg TS |
| Hafer | 5.2 mg/kg TS |
| Weizen | 5.5 mg/kg TS |
| Gerste | 5.7 mg/kg TS |
| Weizenkleie | 8.0 mg/kg TS |
| Weizenkeime | 12.0 mg/kg TS |
| Reiskleie | 23.0 mg/kg TS |
| Bierhefe | 95.2 mg/kg TS |
TS=Trockensubstanz
Diese Konzentrationen an Thiamin werden sich im Futter bei Lagerung verringern.
Thiamin ist in den meisten Kraftfuttermischungen und Vitaminmischungen für Pferde beigesetzt (10-30 mg/kg).
Bedarf
NRC 2007 geben folgende Bedarfswerte für Thiamin an (siehe Tabelle).
| Mais | 3.5 mg/kg TS |
| Hafer | 5.2 mg/kg TS |
| Weizen | 5.5 mg/kg TS |
| Gerste | 5.7 mg/kg TS |
| Weizenkleie | 8.0 mg/kg TS |
| Weizenkeime | 12.0 mg/kg TS |
| Reiskleie | 23.0 mg/kg TS |
| Bierhefe | 95.2 mg/kg TS |
Mangelerscheinungen
Beriberi ist eine klassische Krankheit die bei einem Thiaminmangel auftreten kann. Anämie, verlangsamter Puls, Muskelzittern und verschlechterte Koordination werden bei Thiaminmangel beim Pferd berichtet.
Toxizität
Thiamin ist ein wasserlösliches Vitamin und bei einer höheren zufuhr als notwendig wird ein Überschuss über den Urin abgegeben. Eine Thiaminvergiftung ist noch nicht beim Pferd aufgetreten.
PC-Horse
PC-Horse berechnet en Bedarf an Thiamin an jedes Pferd individuell angepasst und nach den NRC-empfehlungen. Thiamin ist auch in den Futtermitteln der im Programm verfügbaren Liste eingefügt und beachtet, somit können Sie bei der Rationsgestaltung Ihrer Pferde mit Hilfe von PC-Horse immer eine gute Übersicht über den Inhalt an Thiamin in der Ration im Verhältnis zum Bedarf des Pferdes haben.
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This article was originally written by Dr. Day Austbø.
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