Oktober 2011 - Hur tillgängliga är mineralerna i hästfodret?

Det diskuteras mycket om hur tillgängliga mineralerna är i hästarnas dagsgivor. När vi tillsätter mineraler är det oftast i form av salter, ioorganisk form. Mineraler kan också vara bundna i en organisk förening, t.ex till en aminosyra, eller blivit upptagen i jäst eller andra levande celler. Mineraler, som på detta sättet bundits till organiska molekyler kallas vanligen för kelaterade mineraler. Det hävdas ofta att de kelaterade mineralerna i produkter tas upp av hästarna på ett långt bättre sätt än de oorganiska formerna av samma mineral. Produter med kelaterade mineraler är oftast dyrare än motsvarande produkter med oorgansikt mineral.

Om vi emellertid går djupare in i facklitteraturen och studerar resultat från försök med absorbtion av oorganiska och kelaterade mineraler, blir bilden en annan. Den officiella amerikanska normen för utfodring av hästar (Nutrient requirements for horses, NRC 2007) kommenterar hur effektivt mineralerna absorberas baserat på de försöksresultat som publicerats. Här framgår det att enskilda mineraler kan ha en något bättre utnyttjandegrad i kelaterad form, medan andra kelaterade mineraler faktiskt absorberas sämre än mineraler i oorganisk form. Huvudbudskapet i NRC 2007 är att det inte föreligger stora skillnader mellan oorganiska och kelaterade mineralers förmåga att ge hästen de mineraler den behöver.

Vid beräkning av behovet för de olika mineralerna tar NRC med i bedömningen hur bra det enskilda mineralet absorberas. För ett mineral, där 50% av fodrets innehåll blir absorberat. sätts hästens dagsbehov till den dubbla mängden av vad kroppen förmår suga upp från tarmkanalen. Vi kan därför tryggt säga att om vi håller oss till behov som beräknas efter NRC, så har vi också tagit hänsyn till hur bra de olika mineralerna absorberas av hästen.

PC-Horse beräknar mineralbehoven för alla typer av hästar efter NRC-normen, eftersom vi anser denna vara den ledande normen i världen när det gäller mineraler. Därmed vet vi också att nyttjandegraden av de olika mineralerna har tagits med i beräkningen, och att hästens behov är täckta - oavsett om mineralerna i fodret är tillsatta i oorganisk eller kelaterad form.

När det kommer till säker vetenskaplig dokumentation som kan påvisa att speciella mineralformer, t.ex kelaterade, har egenskaper som gör dem väsentligt mer tillgängliga än de oorganiska, kommer vi att lägga in detta i PC-Horse beräkningsprogram.

This article was originally written by Dr. Day Austbø.
Copyright: PC-Horse International - Norway 2012.
Feel free to use and publish the material. Please indicate the source and author.