Rikki

Elimistön rikki (S) on pääosin rikkipitoisten aminohappojen (metioniinin ja kystiinin), hepariinin, insuliinin, tiamiinin (B₁-vitamiinin) ja kondroitiinisulfaatin osana. Rikin tarvetta ei ole määritelty, vaikkakin rehujen sisältämän hyvälaatuisen valkuaisen sisältämä rikki näyttää täyttävän tarpeen.