Lactation
La teneur en protéines du lait est le plus élevée juste après la mise bas, et décline progressivement à mesure que la lactation avance. La composition du lait n'est pas grandement affectée par la composition de l'alimentation, mais la production de lait (kg / j) dépend à la fois des protéines et de l'apport énergétique. Le lait de jument contient en moyenne entre 2,1 et 1,8 pour cent de protéines respectivement en début et en fin de lactation.
Le besoin en protéines pour la lactation est calculée en protéine brute digestible par kg de lait produit, et le besoin total est déterminé par le produit de cette valeur et le taux de production de lait.
Protéine Brute Digestible (PBD) par kg de lait produit à différentes étapes de la lactation
| Mois de lactation | PBD, g/kg lait |
| 1 | 50 |
| 2 | 44 |
| 3 | 44 |
| 4 | 40 |
| 5 | 40 |
Note ! Les besoins à l'entretien des juments doivent être ajoutés aux besoins pour la production de lait ci-dessus.